Giảm Mỡ Máu

Khi mỡ máu (Triglycerides) tăng dần.

Có thể do tăng vài cân nên kết quả xét nghiệm triglycerides cũng có chiều hướng tăng. Những chất béo này là nguồn năng lượng quan trọng của cơ thể, tuy nhiên nồng độ cao sẽ gây tác hại cho tim. Cũng như cholesterol, triglycerides cao sẽ dẫn đến tắc nghẽn động mạch, có khả năng gây nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ. May mắn là bạn có nhiều biện pháp để giảm lượng triglycerides.

Vì sao mỡ máu lại là vấn đề?

Mỡ máu cao là một phần của hội chứng rối loạn chuyển hóa. Các phần khác của hội chứng này bao gồm:

• LDL (mỡ tốt) thấp.
• Cao huyết áp.
• Béo bụng.
• Đường máu cao.

Hội chứng chuyển hóa làm tăng đáng kể các nguy cơ gây bệnh lý về tim mạch, đột quỵ và đái tháo đường.

Thức uống kem sữa, bánh sandwich phô mai cũng như vài muỗng kem thơm ngọt trước khi ngủ đều có thể dẫn đến mỡ máu cao. Nếu lượng calories ăn vào nhiều hơn lượng tiêu thụ thì nguy cơ triglycerides sẽ có chiều hướng tăng dần. Thủ phạm nguy hiểm nhất là các loại thực phẩm có đường, nhiều chất béo bão hòa như phô mai, sữa nguyên chất, thịt đỏ.

Nói KHÔNG với đường

Nếu mỡ máu cao thì nên kiểm soát thực phẩm ngọt khi dung nạp. Các loại đường đơn, đặc biệt là fructose (loại đường thường có trong trái cây) gây tăng mỡ máu. Cẩn thận với các loại thực phẩm chế biến có đường như soda, các loại bánh, kẹo, ngũ cốc, yogurt hoặc kem.

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

Khám phá thực phẩm chứa đường

Học cách nhận diện các loại thực phẩm có đường được ghi trên nhãn mác. Những từ như đường nâu, xi rô bắp, và các từ có phần cuối là "ose" (dextrose, fructose, glucose, lactose, maltose, sucrose). Các loại nước trái cây chế biến sẵn như xi rô mía, đường mía, mật ong, mật mía và đường thô.

Chọn thực phẩm giàu chất xơ

Thay thế các loại thực phẩm làm từ bột mì trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp giảm mỡ máu. Thay vì thường dùng ngũ cốc ngọt vào điểm tâm, hãy chọn 1 chén yến mạch với các trái  berries. Vào bữa trưa, hãy dùng thử món salad với các loại rau cũ và đậu garbanzo. Với bữa tối, nên chọn gạo nâu hay quinoa thay vì chọn ăn khoai tây, mì ống.

Chọn đúng chất béo

Một ít chất béo sẽ tốt cho bạn, nhất là nhóm chất béo tốt cho sức khỏe. Hãy chọn các thực phẩm chứa chất béo có nguồn gốc từ thực vật hoặc chất béo không bão hòa  như trái bơ, quả óc chó, thịt gà không da, dầu canola, dầu olive. Tránh những chất béo xấu  thường có trong các thực phẩm đã chế biến như, khoai tây chiên, bánh tây, khoai cắt lát hay các que bơ margarine . Không ăn các thực phẩm chứa chất béo bão hòa như, thịt đỏ, kem, phô mai, các loại bánh có bơ.

Chọn cá thay vì thịt đỏ

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

Hãy tư vấn với bác sĩ. Có viên nang bổ sung omega-3 tổng hợp nhưng không phải ai cũng cần dùng. Bạn có thể giảm triglycerides bằng các biện pháp khác tốt cho sức khỏe. Vì với một số người, omega-3 liều cao có thể gây xuất huyết. Do đó, hãy tư vấn với bác sĩ để lựa chọn viên nang chứa EPA và DHA, hai thành tố quan trọng có trong Omega-3.

Hạn chế rượu

Bạn có thể bỏ được bia, rượu hay các thức uống có cồn không? Hãy chuyển sang 1 ly nước trái cây lên men với ít nước cốt chanh hoặc thử thưởng thức 1 ly đá xay không đường pha thêm trà và thảo dược. Nhậu nhiều là nguyên nhân gây cao triglycerides. Có nghĩa là khi phái nữ uống rượu quá 1 ly/ ngày, và quá 2 ly/ ngày với nam. Tuy nhiên, với một số người chỉ cần ít rượu cũng có khả năng gây tăng triglycerides.

Cẩn trọng với các loại nước ngọt

Cách dễ nhất để giảm triglycerides là không lựa chọn các loại nước uống ngọt. Soda và các loại nước uống có đường chứa đầy fructose, thủ phạm gây tăng mỡ máu. Đừng uống quá  lon 3 lon soda mỗi tuần (lon 12 ounces).

Giảm cân

Tăng cân, nhất là tăng vòng eo thì mỡ máu cũng tăng. Một trong những điều hiệu quả nhất có thể làm để giảm nồng độ mỡ máu là giảm cân nặng. Cũng không nhất thiết là phải giảm thật nhiều.

Vận động

Nếu có bị lên vài cân, hãy bắt đầu tập luyện thường xuyên sẽ giúp lấy lại vóc dáng, đồng thời giúp giảm mỡ máu. Mục tiêu tập luyện là 30 phút/ngày, 5 ngày trong tuần và phải đảm bảo ra mồ hôi cũng như tăng nhịp tim. Nếu tuân thủ, mỡ máu sẽ giảm từ 20-30%. Mới tập, bạn có thể chọn 1 lớp khiêu vũ, bơi lội hoặc có thể đi bộ hàng ngày.

Khám sức khỏe định kỳ

Xét nghiệm máu đơn giản có thể phát hiện triglycerides cao. Bên cạnh đó, bác sĩ cần khám lâm sàng để đánh giá thêm các bệnh lý về thận, vấn đề về tuyến giáp, tiểu đường và béo phì.

Chỉ số triglycerides:

• Bình thường: thấp hơn 150 mg/dl
• Báo động: 150-199 mg/dl
• Cao: 200-499 mg/dl
• Rất cao: từ 500 mg/dl trở lên.

Khi cần giúp đỡ